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酒吧投资运营中如何提升空间运营利润

发布时间:2013年11月08日        发布人:酒吧设计        点击数:140

  酒吧作为一个经营性企业,最终的目的必然是通过各种不同的方式来赢取利润,通过合理的酒吧运营来获取更多的回报。因此,提升优化管理、控制成本来提升利润就成了酒吧投资运营的重要问题之一。今天,博域设计就来为大家分析酒吧投资运营中如何提升空间运营利润。

酒吧设计

  1、根据酒吧定位,在建设期即着手成本控制工作。一是要做好前期整体规划,按照酒吧定位要求,控制好资金的使用。如新建的酒吧按中高端标准配置,设施设备功能齐全,前期酒吧投资者除了自有资金外,可能还需要一定的贷款,所以必须要对酒吧整体空间的造价、配套设施的投入进行精心的计算。


  2、加强经营期待预算管理。预算管理是推进酒吧目标管理及防范经营风险的科学管理工具,其既可以发挥酒吧经营的目标引领作用,又可以规范酒吧经营行为,避免麻木扩张,随意上项目及超额列支成本费用等,从而促进酒吧经营在预期的轨道上运行,确保目标利润得以实现。


  3、优化人力资源配置,强化人力成本控制。在酒吧经营过程中,应制定灵活、科学的用人制度,采用交叉培训等方式,培养一专多能的多面手。并加强业务流程的重组及创新,采取组织结构再造,引进人均劳动成本率考核指标等措施,实现人力资源的优化配置,即达到保证酒吧服务的需要,又实现人力成本有效控制的目标。


  4、建立健全成本内控制度,加强制度的落实及检查,促进成本在既定控制目标范围内。一是在业务上加强成本标准化建设,二是加强财务、采购方面的管理,三是加强应收账款管理,做好应收账款管理是实现酒吧利润的重要组成部分。只有这样,才能更好的进行内部运营成本的控制。


  博域设计是国内行业市场最具影响力的空间装饰设计企业之一,传播设计魅力、缔造价值空间是博域设计的使命,竭尽全力为您提供KTV设计、KTV设计、夜场设计、会所设计、酒店设计等顶尖服务,力求让您的投入有最大的回报价值。
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